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Cena cóctel

Ref.:05
El viernes 26 de abril
25,00 €
 

Descripción

La cena del viernes 26 de abril es una cena informal tipo cóctel que se celebrará en el restaurante "Encina Blanca".

Es un menú cerrado que incluirá los siguientes platos:

  • Queso puro de oveja

  • Ensalada de diferentes hojas con estofado de setas y langostino en tempura

  • Salmon marinado con ginebra y eneldo

  • Compacto de morcilla y manzana con almíbar de remolacha

  • Croquetas de chipirones y ali-oli de manzana

  • Risotto negro de calamar

  • Mini hamburguesas de cordero con queso havarti y rúcula

  • Tosta de presa ahumada con caramelo de pimentón

  • Mousse de queso y frutos rojos

 

Vinos incluidos: Tinto Encina Blanca, Blanco multivarietal Encina Blanca, Verdejo Encina Blanca, Rosado Encina Blanca y Espumoso brut/brut nature.

Cervezas, refrescos y agua mineral incluidos.

 

Si vas a asistir a la cena y tienes alguna alergia alimentaria, indícalo en el fomulario de inscripción.

 

 

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